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知名饼干食品客户全链路知识图谱构建项目

AI驱动的企业级知识引擎，打通生产数据孤岛

食品饮料 AI

客户简介

该客户为国际食品行业领军企业在华分支机构，专注于饼干、巧克力及休闲食品的研发、生产与销售，旗下拥有多个国民级零食品牌。企业在中国设有3大生产基地、20余条自动化产线，近年加速推进数字化转型以应对市场竞争与精细化运营需求。

客户需求

客户亟需通过AI技术整合分散在ERP、MES、SCM、质量检测等系统的多源异构数据，构建动态关联的企业知识图谱，打通生产端到供应链端的数据孤岛，提升全链路协同效率
业务痛点

数据割裂‌：多个独立系统数据格式差异大，跨系统数据调用耗时长

‌质检滞后‌：人工抽检漏检率高，质量问题平均追溯耗时长

‌知识流失‌：工艺参数调整依赖老师傅经验，新人培养周期长

‌协同低效‌：生产计划与原料库存信息不同步，每年因缺料导致停机成本高

项目成果

全域知识图谱构建‌：接入核心系统数据，构建多个关系的动态图数据库，数据关联效率提升

‌智能图谱关联‌：AI Agent进行智能数据表识别和图谱构建，准确率达93%，效率提升400%

知识沉淀与应用‌：沉淀多个工艺参数优化模型，新人培训周期降低

‌供应链协同优化‌：通过需求预测与库存联动模型，缺料停机损失减少

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